卤味火锅很常见,腊味火锅你吃过吗?
By 林叶汐
用料
- 腊味部分:
- 腊板鸭 适量
- 腊鸭爪 3个
- 腊鸭肾 2个
- 腊猪拱嘴 适量
- 腊豆腐干 1小块
- 血粑豆腐 半个
- 时蔬部分:
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 莴笋 半根
- 大白菜 3片
- 螺丝椒 3个
- 干辣椒 5个
- 老姜 6片
- 大蒜 5瓣
- 生抽 适量
做法步骤
1、腊味改刀,清水洗净,不易煮软的(板鸭、鸭爪、鸭肾、猪拱嘴)提前放入高压锅焖煮30分钟。
2、时蔬洗干净,改刀切片(大白菜叶根分离,菜梗用于火锅垫底)。
卤味火锅很常见,腊味火锅你吃过吗?
By 林叶汐
1、腊味改刀,清水洗净,不易煮软的(板鸭、鸭爪、鸭肾、猪拱嘴)提前放入高压锅焖煮30分钟。
2、时蔬洗干净,改刀切片(大白菜叶根分离,菜梗用于火锅垫底)。
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