说到虾这种食材,大家一定不陌生,它算是我们最常见的食物之一了,受到很多小朋友和大人们的喜爱。
秋季的虾肉特别的肥美,吃起来带有淡淡的回甜,而且虾的蛋白质和钙含量非常的丰富,常吃对我们有好处。
虾的做法也特别多,煎、炒、煮、炸样样都有,但不是所有的人都能吃虾,今天我先跟您说说吃虾的4种禁忌!
一、虾不能与菠菜一起吃,菠菜本身含有大量的草酸,而虾里面的钙与草酸结合,容易引发结石。
二、吃虾的时候尽量不要喝啤酒,容易引起腹痛腹泻。
三、吃虾的时候,不要吃维C丰富食物,容易引起不好的反应,应该分开间隔一段时间再吃。
四、吃虾的时候一定要控制好量,不要过度食用,因为虾里面的蛋白质很丰富,吃多了不容易消化,给肠胃造成负担。
好了,说完吃虾的4个注意点,咱们再说一说虾有哪些好吃的做法吧!
【推荐一、西芹凤尾虾球】
所需食材:西芹,胡萝卜,虾,大蒜,生姜;
所需调味料:白胡椒粉,盐,鸡精,淀粉,油;
菜谱做法:
1、用削皮刀将西芹外层的老经络削掉,把西芹斜着切成块状,放入烧开水的锅内焯水。
2、大虾剥掉虾壳,开背取出虾线,把虾用一点盐和白胡椒粉腌制一下。