@番薯
点了一份特色牛肉小一份胡萝卜豆腐小笼包。
肉包一笼九个皮薄馅大,包子皮筋道,包子馅满肉,素包的个头比肉包还要大;
虽然叫小笼包,但比阿球吃过的所有小笼包都大,她家还有豆浆稀饭小菜搭配,早餐首选。
@番薯
她家的面皮都是老窖子面,全部纯手工制作现饱现蒸,牛肉都用固原专送的泾源黄牛肉,油都用的固原胡麻油;
被油香浸透的包子皮看着就直吞口水,推荐封神吃法:油辣子+醋搅拌搅拌再用包子蘸一下!
·志良羊杂碎
纪录片@《早餐中国》
在银川,当地人也会去吃一碗羊杂作为早餐;毕竟宁夏的羊是真的好吃!羊杂碎是由羊血、心、肝、肠、肚等混合绘制而成,别名羊杂烩。