生活中我们做美食都会用到很多调料,调味。炒菜,拌面,拌饭烤肉,蒸鱼等等,都会用到酱料。各种各样的调料,花样百出。有“万能”的沾料,还有辣酱,味道也是不尽相同。
拌饭也逐渐成为们生活中时常出现的一种美食。因其,五分钟就能搞定,普通的食材,简单的做法。超大的碗来装,像韩剧里演的那样盘着腿,坐在沙发上,手里拿着大碗,一边看剧,一边大口大口的吃,成为了为懒人的福利。
韩式拌饭中除了讲究五形五色的搭配,最讲究的就是韩式辣酱,想要拌的饭好吃少不了它。那韩式辣酱怎么做呢?其实很多人做的口味都不太一样,今天小编分享给大家自制韩式辣酱和韩式拌饭的方法,喜欢的朋友收藏吧。
——韩式辣酱——食材:苹果1个,洋葱半个,姜,蒜,料酒110g,生抽180g,糖80g,黄豆酱40g,醋60g,辣椒粉60g
烹饪步骤:
1.苹果洗干净,去掉果核
2.把苹果切成小块
3.把半个洋葱切成小块