腐皮卷很多人都吃过，做法也有多种，或肉或素，味道鲜美。这道美味的家常菜，算是我们当地这里经常吃的特色菜吧，以前去喝早茶时必点的点心，过年的时候，也会做很多半成品，有客人来了，用来清蒸，煎炸等，内心肉馅里透着蔬菜的鲜，融合着菇类的嫩，咬一口唇齿留香，真的是好吃又下饭。我家孩子超级喜欢我做的的腐皮卷，您喜欢的话就赶紧收藏起来吧！
【材料】：腐竹 4块、胡萝卜 半根根、青瓜 半根、瘦肉 50克、香菇 6个、蚝油 2汤匙、淀粉 适量
【做法】：1、把瘦肉切成肉丝，放入蚝油腌制15分钟；
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