大厨做了30多年的酱鸭，配方独特，比烤鸭还好吃，连吃一周不解馋
酱鸭，是上海本帮菜中的一道传统风味名菜之一，因色泽黄黑而得名，具有酱香回甜，鲜嫩爽口的特点。
酱鸭作为滋味绝妙的美食，不仅下饭，还非常下酒，受到江苏等地人们的喜爱和追捧，就连世界十大文豪之一的鲁迅先生都十分喜爱酱鸭，即使是走味也绝不浪费，总拿酱鸭来盛情款待来往的好友。
今天小厨也来揍个热闹，分享一道酒店何大厨私藏30年的酱鸭配方，不论是商用，还是在家做，都非常适用，做法简单，配方独特，喜欢的一起来学习吧
甜皮酱鸭
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