林广文还介绍，他们的云吞是在比赛现场包的，为的是让观众和裁判感到更加新鲜，即包即吃也保留云吞新鲜的味道。
一千个人心中有一千种云吞的味道。林广文表示，以前经济困难，吃云吞是一件奢侈的事情，所以对童年时候的云吞味道很是难忘。他希望能做出小时候吃到的云吞味道，也能让食客回味起从前的传统风味。
【记者】孙景锋
【通讯员】陈汪彦
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