地摊烧烤三大忌,烧烤摆摊需不需要烤半生熟

如今地摊经济火了，各地的夜宵生意也开展得如火如荼大家都说夜宵生意十分好做，并且是一个十分赚钱，那么做夜宵生意时有没有值得注意的事项呢?今天小编专门整理了夜宵生意的十大禁忌。

　　做夜宵生意，首先一定要保证卫生问题，卫生包含两个方面：食物和门店，门店要干净，清洁;食物必须是安全的、干净的，熟透的，让顾客放心吃，放心饮用。卫生是基础，只有把卫生搞好了，其他事项才能有序展开。

　　价格是顾客选择购买夜宵的一个重要的选择因素，如果和同行比你的价格过高，会很影响你的生意，因为大多数顾客会选择价格底的一家，所以一定要制定一个合理的价格，价格太贵也是做烧烤生意的十大禁忌之一。

　　做夜宵客源很重要，所以对于初经营夜宵生意的人来说，门店的位置选择极其重要，要选择人流量大的，客源丰富的地方，如果选择了一个十分偏僻的地方，即使东西再好，也无法生意火爆。