牛舌太硬怎么处理,牛舌怎么完整的取出来

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-04-14 06:38:19

3.锅中汤汁大火烧开,然后转小火盖盖慢炖,炖至汤色奶白浓稠后加盐和胡椒粉调味,沿锅边淋醋把鱼汤调成酸辣口味的即可出锅。

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黑鱼的鱼肉洁白有韧劲,汤汁酸辣可口特别开胃,是一道特别鲜美的应季美食。

老板鱼

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老板鱼的学名叫“鳐鱼”,好有个很可怕的名字“魔鬼鱼”,老板鱼属于软骨鱼,浑身除了尖尖的尾刺以外都可以食用,而且肉呈一丝丝的吃起来特别过瘾。

【老板鱼炖豆腐】

主要食材:老板鱼、豆腐、盐、葱姜蒜、料酒、白醋、胡椒粉、香菜

制作方法:

1.老板鱼剁去尾巴,沿着嘴巴剪开去除内脏,把老板鱼剁成小块清洗干净。

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2.洗净的老板鱼入沸水锅中焯烫一下,烫至鱼身大卷后捞出用清水洗净鱼身上的粘液。

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