大家好,我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。
老话说“白菜豆腐保平安”,老祖宗们的至理名言,都是通过生活实践总结而来的。越是普通的东西越是带给我们安全感。
比如说白菜豆腐,这都是老百姓最常见最普通的食材了吧,但是我们却百吃不厌,而越是普通的食材往往能做出家的味道。
今天就为大家推荐一道家常蒸豆腐的做法,简简单单的一盘豆腐,也能做出高端饭店既好看又好吃的味道。
农家蒸豆腐是一道农家菜,口感滑嫩,香辣下饭,营养又美味,10分钟就能做一盘,简单又快手,美味解馋且下酒下饭,做过一次就记住这个味道了。
具体做法请看我们的操作:
准备嫩豆腐一小块,切成一厘米厚的薄片,摆入盘中备用。
准备小葱几根切成葱花;大蒜几粒拍扁切成蒜末;小米椒几个切成辣椒圈,一起放入盆中备用。
准备一个小盆,加入食盐1克,鸡粉1克,胡椒粉1克,白糖1克提鲜,蒸鱼豉油5克,香油5克,加入适量的温开水,用筷子搅拌化开调料。