提到清淡的家常菜,你会想到什么?都是素的?少油少盐少糖?食不知味、食同嚼蜡?
街头采访
1.你感觉什么菜是比较清淡的?
水煮菜、炒菜叶子、黄瓜炒鸡蛋、蒸菜、醋溜白菜、凉拌土豆丝……
2.如何改良清淡菜的口味?
调制自己喜爱的酱、加辣椒或者酱料、加醋、加肉、绿叶菜搭配蚝油和蒜蓉等。
其实清淡的食物也做到味道足!本期《回家吃饭》邀请了两位厨房高手营养师胡德明和湘菜大厨刘哲,在他们的手里,清淡的食物也能淡而有味,清淡不寡淡。
提到清淡的家常菜,你会想到什么?都是素的?少油少盐少糖?食不知味、食同嚼蜡?
街头采访
1.你感觉什么菜是比较清淡的?
水煮菜、炒菜叶子、黄瓜炒鸡蛋、蒸菜、醋溜白菜、凉拌土豆丝……
2.如何改良清淡菜的口味?
调制自己喜爱的酱、加辣椒或者酱料、加醋、加肉、绿叶菜搭配蚝油和蒜蓉等。
其实清淡的食物也做到味道足!本期《回家吃饭》邀请了两位厨房高手营养师胡德明和湘菜大厨刘哲,在他们的手里,清淡的食物也能淡而有味,清淡不寡淡。
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