明火烧肉的正宗做法,锅烧肉的正宗做法窍门

把糖倒出来，重新放油，把五花肉放进去，煎至两面金黄。

放入八角、香叶、桂皮等香料。放入炒好的糖汁。

放入盐、生抽、老抽、还有一瓶啤酒。大火烧开之后，改小火炖1小时。

40分钟的时候，可以放进去一些煮好的鸡蛋，因为红烧肉的汤汁进入鸡蛋当中，鸡蛋也会变得很美味。

鸡蛋上面要用刀划两刀，这样的鸡蛋更入味。