明火烧肉的正宗做法,锅烧肉的正宗做法窍门

时间到了，大火收汁，美味即成。

总结：

制作难度：2级（因为要炒糖色，而且炖的时间比较久，所以有些操心。）

口感：口感细腻，瘦肉不柴，肥肉不腻。喜欢吃红烧肉的朋友一定要记得这样去炖，虽然有一丢丢费时间，但是，好吃的东西，值得！

划重点：肉焯过之后要过凉水哦，这样的肉才不会腻。

这道菜做过好几遍了，放鸡蛋的也很好吃。

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