近日“围炉煮茶”在各平台出圈，为寒冷的冬季带来了一丝氛围感。而除了“围炉煮茶”，“围桌涮火锅”也是很多人的冬日首选美食。
围炉煮茶
火锅
火锅中上下翻腾的美食，孕育着浓香和暖气，食材吸收着汤料的味道，变得饱满多汁。对于许多人来说，涮火锅少不了虾滑，同时对于不能吃辣的朋友来说，番茄锅底更是首选。酸甜可口的番茄味，裹杂着鲜美的虾滑，想想就好吃过瘾！
但你知道吗，这一常见的食材搭配，有可能会出现食物中毒的现象，轻则出现恶心不适，重则腹泻、呕吐不止，快来跟着小编看看是怎么一回事吧！
番茄虾滑汤
这是因为虾滑中含有砷元素，而番茄中含有丰富的维生素C，这两者会发生化学反应从而形成有毒的砷化物，摄入后可能会引发肠道反应。
当然，抛开剂量谈毒性都是耍流氓。以海底捞的虾滑为例，一整份约为200g，若2~3人分食，产生的砷化物远远不及中毒的剂量。
因此，正常的食用番茄和虾滑并不会导致中毒，一定要注意不能过量食用！好吃，但不要“贪杯”哦！
大家喜欢吃什么火锅呢？欢迎在评论区一块讨论！记得动动小手，转发提醒你的亲友们哦~
