经常有朋友跟我说想做面包,没有烤箱,没有面包机,说实话,对于一个爱做美食的人,这样那样的厨具早晚是要置备的,“工欲善其事,必先利其器”嘛,但如果没有面包机没有烤箱,想吃面包也是可以实现的,可以做个相似的,比如我们今天分享的这个盘丝软饼,它有着面包的柔软拉丝,而且因为是煎出来的还格外香。
也有不少朋友说孩子不爱吃胡萝卜,那就换个方法吃吧,做到面食里,就像今天这个盘丝软饼,就是用胡萝卜汁来揉面的,做出来色泽金黄,味道香甜,孩子很爱吃。
胡萝卜富含胡萝卜素,胡萝卜素是维生素A源,有助于防止皮肤干燥、维护生长与生殖,促进免疫功能,保护视力等。
这是一款有着面包的柔软口感,但味道还更香的柔软拉丝饼,这款饼做起来时间比较长,但由于是发酵食品,很有助于肠道健康,老少皆宜,日常比较忙的话就周末来做吧。
下面就来看看具体做法......