咖喱薯仔排骨的做法,薯仔萝卜焖鸡的做法

3、3.倒入排骨翻炒。炒几分钟后，炒到没有水分了，倒入酱油，翻炒两三分钟。有水分时炒不出酱香。我比较喜欢黄豆酱油的酱香味。因为不是红烧，相对清淡些，不要倒太多，两勺就可。

4、4.倒入水炖肉。水量多一些，因为炖排骨时间较长，避免二次加水。

5、5.水开后加玉米，可加可不加。加玉米可以增鲜，也可以吸一部分油脂。

6、6.大概半小时后，肉能用筷子插透，倒入土豆胡萝卜，炖约二十分钟熟透，取一半至另一个锅，剩下一半放盐调味。