【茼蒿香菇炒蛋】
这是一道相当好吃又做法简单的快手炒菜。干香菇、小虾皮、鸡蛋，都是家中常备的食材，便于储存又适合做各种炒菜、馅料。
下班路上，随手买上一把茼蒿，加入这些日常常备食材，就是一道可口的家常菜。
食材准备：
茼蒿300克
香菇3朵
鸡蛋2个
小虾皮一小碟
食用油、料酒、生抽、香油
做法：
1、准备好需要的食材。鲜香菇洗净切片，茼蒿洗净切段，两个鸡蛋打散成蛋液，加入少许料酒搅拌均匀。
2、炒锅内放入少许食用油，烧热后倒入蛋液，稍微凝固就关火，打散成块，盛出备用。
3、接着炒锅内倒入食用油，烧热后放入香菇片，一分钟后等香菇变软倒入茼蒿段，来少许生抽调味。
4、接着倒入小虾皮，由于虾皮有咸味，所以这里我就没放盐。
5、倒入之后炒好的鸡蛋，翻炒均匀，1分钟后淋入少许香油，即可关火。
【粉蒸茼蒿】
这道茼蒿的食谱，父母特别爱吃，时不常就会做上一次，口感清爽，润肠的效果也不错。若是日常吃饭积食了，肠胃不消化，做上一次粉蒸茼蒿，效果很明显。茼蒿特意的香气和玉米面混合，蒸熟后绵软的醇香味道，别有一番诱人味道。
