取一些调好的扇贝肉馅儿按扁,包入一个完整的扇贝肉。
将扇贝肉包好,包在中间,搓圆。再把做好的扇贝肉球,放入泡好的糯米碗中,滚上一层糯米,一边裹一边用手握紧,这样可以使外面的糯米,紧贴在扇贝肉球上面。
将做好的糯米肉球放在扇贝上面,上锅蒸制。
取一些调好的扇贝肉馅儿按扁,包入一个完整的扇贝肉。
将扇贝肉包好,包在中间,搓圆。再把做好的扇贝肉球,放入泡好的糯米碗中,滚上一层糯米,一边裹一边用手握紧,这样可以使外面的糯米,紧贴在扇贝肉球上面。
将做好的糯米肉球放在扇贝上面,上锅蒸制。
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