2、芒果肉和椰子水放到破壁机打成细腻的芒果蓉。
3、打成这样细腻的果泥,制作出的布丁更加的细腻入口即化。
4、椰浆加热到大约60度左右,我用的是椰子粉和开水冲好的比较浓稠的椰汁,加入糖和。泡软的吉利丁片,搅拌均匀。
5、再把打好的芒果果泥,倒入到椰浆液中,搅拌均匀,冰过筛一次。
2、芒果肉和椰子水放到破壁机打成细腻的芒果蓉。
3、打成这样细腻的果泥,制作出的布丁更加的细腻入口即化。
4、椰浆加热到大约60度左右,我用的是椰子粉和开水冲好的比较浓稠的椰汁,加入糖和。泡软的吉利丁片,搅拌均匀。
5、再把打好的芒果果泥,倒入到椰浆液中,搅拌均匀,冰过筛一次。
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