正宗的鱼香肉丝做法大全,牛肉鱼香肉丝的做法大全

3. 胡萝卜、笋子、黑木耳切丝待用。

4. 调配鱼香汁：姜葱蒜切末，加入1勺盐、1勺淀粉、3勺酱油、4勺砂糖、4勺醋、5勺水调匀。

5. 热锅热油倒入肉丝大火炒至肉丝变白。

6. 转中火加入郫县豆瓣酱炒出红油。