大家好！我是小个子，今天和大家分享百合红枣排骨汤。百合有养阴补血、清心安神的功效。红枣可补虚益气、养血安神。排骨有滋阴润燥、益精补血的效果。
百合红枣排骨汤
原料：排骨、胡萝卜、百合、莲子、红枣
调料：料酒、盐、姜片、葱段、葱花
做法：
1. 排骨用温盐水泡一会儿，再洗干净。
2. 将红枣、莲子、百合分别洗干净。
3. 莲子放入小碗中加水泡10分钟，沥干水分。
4. 锅里加水，把排骨倒进去焯水，加料酒、姜片，烧开后撇去浮沫，再煮3分钟捞出。
5. 砂锅水开放入排骨、红枣、莲子、百合，姜片、葱段，大火烧开转小火煮50分钟。
6. 胡萝卜洗净，滚刀切块。
7. 50分钟之后加入胡萝卜煮20分钟。然后加盐调味。
8. 煮好之后盛出撒点葱花就可以了。
爱生活、爱美食，随心而做，做得不好请见谅！嘻嘻，喜欢我的文章请点关注哦！
