大家好,这里是邱哥说美食,时间过得真的很快,转眼之间已经是初秋时节,天气虽然有所降温,却还是相当燥热难耐,尤其是南方地区,几乎每个地方都还是30多度的高温天气。这个时候,推荐朋友们多给家人们煲排骨汤,润燥养胃,强健筋骨,增强身体抵抗力,远离病痛。
排骨
那么排骨汤怎么安排会更加营养好喝呢?推荐这九种排骨汤的做法,营养健康,清甜开胃,特别好喝。
一.莲藕玉米排骨汤
食材准备:
莲藕,玉米,排骨,姜片,料酒,食盐。
做法流程:
1.排骨剁成小块,清洗干净,再冷水下锅焯水,加料酒姜片去腥,焯水后捞出沥干水分,放入炖锅中。
2.莲藕去皮,再清洗干净,切成小块,然后把玉米也清洗干净,也切成小块,一起放入炖锅中。
3.再加入适量清水,中小火炖煮2个小时,再加入适量食盐调味即可出锅。
莲藕玉米排骨汤
二.虫草花玉米排骨汤
食材准备:
虫草花,玉米,排骨,枸杞子,姜片,料酒,食盐。
做法流程:
1.排骨剁成小块,清洗干净,再冷水下锅焯水,加料酒姜片去腥,焯水后捞出沥干水分,放入炖锅中。
2.虫草花用温水泡1分钟,再清洗干净,放入炖锅中,再把玉米清洗好,切成小块,一起放入炖锅中。
3.再加入适量清水,没过食材即可,中小火炖煮2个小时,再撒入枸杞子,加适量食盐调味,再焖煮一分钟即可出锅。
虫草花玉米排骨汤
三.山药玉米排骨汤
食材准备:
山药,玉米,胡萝卜,排骨,红枣,枸杞子,姜片,料酒,食盐。
做法流程:
1.排骨剁成小块,再清洗干净,冷水下锅焯水,加入适量料酒姜片去腥,焯水后捞出沥干水分,放入炖锅中。
2.山药和胡萝卜去皮,清洗干净,放入炖锅中,再把玉米也清洗一下,也切成小块放入,然后加入几颗红枣。
3.最后,倒入适量清水,没过食材即可,中小火炖煮2个小时,再撒上枸杞子,加入适量食盐调味,再焖煮一分钟即可出锅。