捞起肉丝后，锅里剩下的食油别倒了，加入2汤匙的豆瓣酱，加入泡椒酱，小火炒出红油，红油出来之后加入葱白末，姜末，蒜末，用锅铲翻炒均匀，炒香！
葱姜蒜末炒出香味之后，把刚刚盛起的肉丝及胡萝卜，冬笋，木耳三丝一起倒入锅中，加入1汤匙的料酒，转成大火翻炒，让食材完全跟锅里的酱料融合在一起！
食材完全融合在一起之后，加入刚刚调好的鱼香汁，边煮边炒，等到汤汁变的稍微浓稠即可起锅装盘！
这样一道美味可口，好吃又下饭的鱼香肉丝，就做好了，非常的美味，喜欢的小伙伴不妨做来试试看，保证能够让你一顿吃三碗饭！
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