By Henry林
用料
- 酥五花「小酥肉」 250克
- 酸泡菜 250克
- 瓠瓜 半个
- 洋葱 半个
- 大蒜 4瓣
- 韩式大酱 30克
- 韩式辣酱 30克
- 菜籽油 30克
- 白胡椒粉 0.5克
- 乌冬面 250克
- 鸡粉 2克
- 开水 1500ml
做法步骤
1、酥五花改刀成小块 洋葱片 蒜片 瓠瓜片 切件泡菜 这个泡菜是放了比较久的酸泡菜 不建议用日期太新鲜的泡菜 不酸煮汤不好吃的
2、坐锅烧热注入菜籽油烧热 给洋葱 蒜片 爆香
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