天气越来越炎热，总是吃不下太多油腻的东西，这款红烧肉没有添加一滴油，并且加入了我的独家配方——手工咸柠檬，五花肉的Q弹搭配水果的酸鲜，清新解腻，值得一试！
By Lily的厨房笔记 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 五花肉 750克
- 大葱 两段
- 姜片 4片
- 八角 1个
- 花椒 一小撮
- 香叶 3片
- 冰糖 5粒
- 红烧酱油 1小勺
- 蚝油 1小勺
- 生抽 2小勺
- 白胡椒粉 1克
- 干辣椒 1个
- 盐 1小勺
- 咸柠檬 2个
做法步骤
1、五花肉切成2厘米左右的小块，洗净后擦干水份。开小火，五花肉码放在平底锅里。
2、等五花肉每面都变成金黄色，肉里的油脂被逼出，就可以盛出了。
