紫薯要怎么做才能好吃

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-04-18 12:43:17

第二步:等紫薯蒸熟之后,端出来,转移到一个较大的盘子里面,用擀面杖,捣碎成泥,越碎越好,尽量不要保留颗粒状,然后放入300克糯米粉,跟紫薯泥搅拌均匀,太*话,加入适量的纯牛奶,然后揉成光滑不粘手的面团!

紫薯要怎么做才能好吃,(5)

第三步:等糯米紫薯面团揉好之后,取一小块,揉成长条,再分成等份的小剂子,然后揉成小圆球,放着备用!

紫薯要怎么做才能好吃,(6)

第四步:所有面团剂子都揉成小圆球之后,将这些面团小剂子用手压成一个一个的饼状,然后在案板上白芝麻,将紫薯饼放到白芝麻上面,轻轻压实,然后紫薯饼沾上一层白芝麻,再翻个面把另一面也沾上白芝麻,重复操作,直到将所有的紫薯饼都做好!

紫薯要怎么做才能好吃,(7)

第五步:电饼铛预热,然后刷上一层食油,将紫薯饼放入电饼铛,加热烙至底部焦黄,然后翻个面,将另一面也烙至焦黄,再重复翻面烙,每次烙30秒,直到把紫薯糍粑烙熟即可出锅!

紫薯要怎么做才能好吃,(8)

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