3.开始烹饪:
起锅烧水,放入咸蛋黄蒸15分钟。时间到后取出用刀剁碎。
锅内烧油 油温六成热时倒入鸡翅,中火炸至表面微焦即可。
锅中留底油,倒入咸蛋黄小火熬制,快速搅拌等到蛋黄熬至起泡,倒入鸡翅颠锅翻匀,加入白糖、鸡粉,再撒入葱花翻匀后即可出锅。
1.准备食材:
每个鸡中翅背面划上两刀更好入味;大蒜拍扁和鸡翅放在一起;大葱切成段、生姜切成片和鸡翅放在一个盆里;加入食盐、料酒、黑胡椒粉用手抓匀腌制2个小时。时间到把鸡翅捡出来。
3.开始烹饪:
起锅烧水,放入咸蛋黄蒸15分钟。时间到后取出用刀剁碎。
锅内烧油 油温六成热时倒入鸡翅,中火炸至表面微焦即可。
锅中留底油,倒入咸蛋黄小火熬制,快速搅拌等到蛋黄熬至起泡,倒入鸡翅颠锅翻匀,加入白糖、鸡粉,再撒入葱花翻匀后即可出锅。
1.准备食材:
每个鸡中翅背面划上两刀更好入味;大蒜拍扁和鸡翅放在一起;大葱切成段、生姜切成片和鸡翅放在一个盆里;加入食盐、料酒、黑胡椒粉用手抓匀腌制2个小时。时间到把鸡翅捡出来。
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