准备一个小盆,打入一个鸡蛋清搅拌出气泡;准备一个盘子撒上淀粉;鸡翅先裹匀淀粉,再在蛋清里裹一下,最后沾上面包糠。
2.炸鸡翅:
锅内烧油,油烧至4成热,油面平静无烟时下入鸡翅,小火炸6到8分钟后捞出鸡翅;把油温升到6成热,油面微微冒烟,下入鸡翅复炸1分钟左右捞出控油,摆在盘中均匀地撒上炸鸡配料即可。
(第一美食编辑:曹曹)
准备一个小盆,打入一个鸡蛋清搅拌出气泡;准备一个盘子撒上淀粉;鸡翅先裹匀淀粉,再在蛋清里裹一下,最后沾上面包糠。
2.炸鸡翅:
锅内烧油,油烧至4成热,油面平静无烟时下入鸡翅,小火炸6到8分钟后捞出鸡翅;把油温升到6成热,油面微微冒烟,下入鸡翅复炸1分钟左右捞出控油,摆在盘中均匀地撒上炸鸡配料即可。
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