作者|营养师柳衣衣
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很多姐妹都说宝宝不怎么爱吃、还挑食,但是同一种东西,换一个做法又爱吃了。
尤其是按着我以前推荐过的方法,将辅食做成点心样式,明明是同一种食材,结果宝宝吃完还嫌不够。
这回我就用一个秋天最应季的红薯,做成红薯千层糕,不需要模具造型,不费时间不需厨艺,人人都能做小蛋糕,还通便补钙。
红薯现在刚刚好是收获的时候了,1、2块钱一斤,几乎各个超市菜店都有卖。
除了自带香甜味,它的膳食纤维更是高,说起通便,熟香蕉都比不过它。
而且它也属于粗粮的一种,要是宝宝实在抗拒谷类粗粮,平常多吃点红薯,也有利于促进消化系统的正常功能,增强人体免疫功能。
这回我用它搭配高钙的牛奶和面粉,能蒸能烤,完全不费事就能做好这款“点心”。
烤出来的千层糕,表面干燥有薄薄的酥皮,里头依旧绵软,带着一股子烤红薯的香甜味,还没出炉就把我们家都馋的受不了。
蒸的千层糕,就更加香软了,像是口感稍微扎实一点的蛋羹,又嫩又香滑,用勺子舀起,口口香甜入蜜。
娅宝是两种方式都爱,实在难分伯仲,最后只好跟我商量,能不能两个都做,我们家一起分着吃。
| 红薯千层糕|
营养分析
参考月龄:10M ;
烹饪方式:蒸 煮
营养特色:益智补脑 补钙通便 促生长
食用搭配:作为主食,搭配水果甜羹、豆浆米糊当做营养早餐;或直接当做营养餐;
食材建议:优先推荐1岁以下宝宝食用配方奶、1岁以上食用有机奶或配方奶
注意事项:①对本文食材过敏者慎食~