3、油菜焯水，捞出，切成碎末备用。我正好家里冰箱里有油菜，如果没有的也可以换成西蓝花或者是芹菜啥的，味道都不错。
4、虾仁放入料理机当中，加入蛋清和盐，搅打细腻。加入蛋清是为了让虾饼的口感更好，如果宝宝鸡蛋过敏的话，也可以不加。
5、虾泥倒入碗中，加入油菜末，搅拌均匀。
6、锅中刷油
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