红烧淮山的做法和配方,红烧鲜淮山的做法大全家常

提起红烧，大家都不陌生。用我个人的简单见解来看，食物从最初时遇水变鲜，遇油变香，就是红烧最基础的样子。当然在今天我们能通过更多的辅料和各种别样的食材，来烹饪更好吃的红烧味。

今天我们不做红烧肉，我们来分享一下红烧山药。喜欢红烧的朋友们，大家别错过。

准备食材：山药、八角、葱花、木耳等。

1、将准备好的山药削皮，之后切成滚刀块状，留以备用。