哈喽!小伙伴们我来了!
寒冷的冬季到了,有些小伙伴就会出现胃寒的情况。不过不用怕,今天给大家分享一款适合冬季的暖胃汤,做法超级简单,而且味道也是极为鲜美。让我们一起来学学吧。
食材:
老母鸡半只,莲子适量,干香菇适量,百合适量,红枣五颗,生姜一块,香葱一根。
做法:
1.鸡肉剁块清洗干净(大小随意),准备香菇,红枣,莲子,百合,香菇用热水泡软。
2.锅中放清水,鸡块冷水下锅,放一勺料酒,几片生姜,烧开后出浮沫,鸡块焯水捞出。(可以将焯水的鸡块用清水清洗一下以免鸡块上有浮沫残留)
3.鸡块放入炖锅,放姜片,莲子百合。
4.放适量清水,水一次加足,中途加水会影响汤的口感,大火烧开,转小火炖1.5—2小时,家里有电压力锅的话,可以用电压力锅炖45分钟。
5.鸡肉炖软烂,放红枣,香菇,小火再炖30分钟,撒上香葱就可以美美享用啦。
是不是很简单,快做来尝尝吧,味道也是极为鲜美。
还想学什么,可以在评论区留言哦。