常吃芹菜可以降血压，丰富的膳食纤维能够促进消化，排毒养颜。鸡胗含有丰富的营养元素，能够帮助消食。两者一起大火爆炒，加野山椒和少许的豪吉藤椒油调味，咸香椒麻，是一道非常有锅气的家常菜。
By jessica_dai
用料
- 鸡胗 250g
- 芹菜 4根
- 野山椒 3个
- 小米椒 2个
- 蒜头 2瓣
- 姜丝 少许
- 料酒 2勺
- 生抽 1勺
- 豪吉藤椒油 1/2勺
- 白糖 1小勺
- 胡椒粉 1勺
- 鸡精 1勺
做法步骤
1、沸水煮开，倒入生姜片和少许料酒，放入鸡胗煮2分钟 煮出血沫，捞出备用。
2、将煮过的鸡胗切成薄片，姜切丝，蒜切成薄片，小米椒切段，野山椒切段。
