过年少不了准备一些小零食或者糖果来招待客人，市面上很多的糖果其实都是可以自己在家里做出来的。比如我们常吃的芝麻花生糖，外面买的话不仅价格贵，而且原材料也不一定用的是比较好的。自己在家里做，不仅更经济实惠，而且吃着也更放心，做法也简单，一点都不费事。喜欢手工的朋友可以试一试。
首先准备300克花生米、35克白芝麻、35克黑芝麻。花生米的品种非常多，大家选择自己喜欢的品种就可以了。最好是选择带壳的花生，自己剥壳，因为带壳的花生不易受潮，药水也不会直接跟花生米接触，相比现成的花生米更好一些。选花生的时候，要选没受潮，外壳完好且干净，没有斑点。
接着把花生米倒入锅里，用小火炒脆。家里有微波炉、烤箱或者电饼铛的也可以直接用比较快的工具把花生米弄脆。用锅来炒的话就需要有耐心，要小火，勤翻炒，这样花生米才不会糊。火太大容易出现外面已经糊了，而里面的花生依然没有脆。花生米不炒香炒脆，做出来的成品就不好吃。
一边炒一边观察，当花生米开始变脆之后，有一些花生米的皮就会自动脱落，这时候还要继续炒，因为有一些花生米是还没有脆的。当绝大多数的花生米外皮有点微微焦黄的样子，就取一颗用手捏一下，如果能轻松去皮说明就可以了。把炒好的花生米起锅放凉。
