腐乳汁深透进排骨的每一丝肉纤维,啃起来满口生香。花生米浸润在肉汤里,蒸得软软糯糯,味道秒*熟食店的五香花生。
合理利用碎片时间,还不需要忍受油烟之苦,厨房之焖,轻轻松松地给自己准备一顿丰盛的晚餐,简直就是这个夏天最安逸的事情了~
今天推味君就和大家分享这道超级简单,又超级便捷的腐乳花生蒸排骨吧!
你要准备:
排骨400克,花生100克,生抽一勺(15ml),腐乳半块 腐乳汁一勺(15ml),料酒小半勺(5ml),姜末适量,干辣椒适量,胡椒粉适量,淀粉10克,葱花适量。
—step1—
排骨多清洗浸泡几遍,泡得肉发白,血水去干净。
加入生抽,腐乳,腐乳汁,胡椒粉。
切少量姜粒去腥提味,能吃辣的话就放入适量辣椒段。
—step2—