酥肉味道鲜美咸香,是我国不少地区宴席上的必备大菜,也是家庭餐桌上招待宾朋的美味佳肴。
酥肉可以做扣碗,酸汤酥肉,椒盐酥肉,还可以做砂锅酥肉,火锅酥肉等。
今天就分享给朋友们酥肉炖白菜豆腐的家常做法。
制作酥肉可以用猪里脊肉,喜欢吃香味的朋友也可选择五花肉,把猪肉洗净血水切成粗条状,放入容器,加盐、鸡粉、胡椒粉,葱姜片、生抽、耗油、料酒、香油适量,拌匀腌制10分钟入味。
腌制入味后打入一个鸡蛋,淀粉,面粉各半,与肉条拌匀,再加上适量净水搅拌成糊状备用。
酥肉味道鲜美咸香,是我国不少地区宴席上的必备大菜,也是家庭餐桌上招待宾朋的美味佳肴。
酥肉可以做扣碗,酸汤酥肉,椒盐酥肉,还可以做砂锅酥肉,火锅酥肉等。
今天就分享给朋友们酥肉炖白菜豆腐的家常做法。
制作酥肉可以用猪里脊肉,喜欢吃香味的朋友也可选择五花肉,把猪肉洗净血水切成粗条状,放入容器,加盐、鸡粉、胡椒粉,葱姜片、生抽、耗油、料酒、香油适量,拌匀腌制10分钟入味。
腌制入味后打入一个鸡蛋,淀粉,面粉各半,与肉条拌匀,再加上适量净水搅拌成糊状备用。
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