虽然离入冬还有一段时间，但是随着霜降节气的结束，如今的天气是一天比一天冷了，每天凉丝丝的，眼下还有一周也就是11月7号正式立冬，将要进入让人“瑟瑟发抖”的冬季，好在离入冬还有几天，趁现在多补充一些营养，增加能量摄入，为迎接冬天做准备；
因此立冬前，不论有多忙，别忘了吃“入冬5珍”，应季而食，对身体益处多
葱爆羊肉
〖食材清单〗
羊肉300g、大葱2颗、姜盐少量、料酒10g、老抽10g、白胡椒2g、淀粉5g、糖3g、香油5g、蛋清1个、味精5g
〖做法步骤〗
1、首先把羊肉切成薄片、加入料酒，白胡椒，香油、蛋清、糖，淀粉搅拌均匀，腌制10分钟，这样做出来的羊肉更鲜嫩
2、然后把大葱清洗干净，只留葱白斜着切成小段，姜切丝
