在美食文化日新月异的今天。咱们国内也流通了不少外国的美食。比如说就有韩国的炒年糕。经常去吃韩式料理的人应该知道这道菜。炒年糕香甜可口。而且还可以做成辣的。下火锅也是一绝。吃起来软糯无比。让人忍不住就想多夹几个。
可是这么好吃的炒年糕，你知道是怎么做的吗？今天我就带你们来了解一下炒年糕的做法。首先我们要先买一点年糕。准备好食材胡萝卜和洋葱。这两个是必备的。然后将洋葱和胡萝卜切成块状。不会切洋葱的小伙伴们要注意了，切洋葱的时候可以在水里边先泡一下。这样的话不会被洋葱辣到眼睛。
将年糕浸泡片刻，锅内烧油，将切好的胡萝卜和洋葱。下锅炒一下。然后调制甜辣酱。甜辣酱可以根据自己的口味调制。加入适量的清水搅拌均匀。在锅内加入年糕翻炒。炒香之后加入酱料汁，煮十分钟之后。就可以收汁出锅了。出锅之前要先尝一下味道。
要适合自己的口味才能出锅。味道不行的话就继续加入调料。这样一份美味的炒年糕就做成了。各位小伙伴们想不想试试呢？自己做成的炒年糕，吃起来别有的成就感。而且炒年糕的软糯配上甜辣酱的鲜香。十分的美味。
做好的时候保证让你一口一个吃个不停。但是要注意不要吃完，因为你还要端上桌子呢。最后你可以在上面撒上芝麻，这样会使炒年糕变成更好的美味。
