白菜卷肉馅的多种吃法

2、肉末中加入适量的葱末、姜末，少量生抽、料酒、蚝油、盐、十三香充分搅拌均匀。

然后打入一个鸡蛋，再次搅拌均匀腌制15分钟，加入鸡蛋可以使肉馅嫩滑，还能够增加肉馅的粘黏性。

3、将白菜帮子切掉，把白菜叶放入清水中洗干净。

4、锅中烧水，水开之后放入白菜叶烫软，然后捞出来放入凉水中降温。