用料
方便面1包、番茄1个、鸡蛋1个、番茄酱适量、盐适量、胡椒粉适量、香菜适量。
做法
1、方便面煮开即可关火沥干水分备用。
2、番茄茄丁，鸡蛋打散。
3、炒锅倒油倒入蛋液翻炒盛出。
4、然后再放入番茄翻炒，加入番茄酱翻炒。
5、加盐调味，再倒入鸡蛋，加入方便面。
6、加少许胡椒粉，加入香菜，翻炒均匀关火。
九、番茄排骨汤
用料
排骨500g、番茄250g、番茄酱40g、姜适量、盐适量、料酒1勺。
做法
1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。
2、洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。
3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时。
4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。
十、番茄蛋炒饭
用料
剩米饭1碗、鸡蛋1个、番茄1个、油适量、盐适量、蒜苗1根、番茄酱30ml、香油适量。
做法
1、番茄去皮去籽切小粒。
2、炒锅加少许油加热倒入打散的蛋液炒熟盛出备用。
3、然后倒入剩米饭翻炒片刻。
4、加入番茄酱翻炒均匀，加入盐翻炒。
5、把米饭拨在一边，然后放入蒜苗花。
6、再把米饭盖在蒜苗花上面捂至片刻，蒜苗出香味再和米饭翻炒均匀。
7、倒入番茄和鸡蛋继续翻炒3-5分钟。
8、然后淋入香油，翻炒均匀关火。
十一、番茄鸡翅
用料
鸡翅6根、番茄100g、油适量、盐适量、大葱适量、姜片适量、生抽适量、番茄酱适量、白胡椒适量、味精适量、白糖适量、白醋适量。
做法
1、将洗净的鸡翅上划上两刀；
2、将划好口的鸡翅放在容器内，加入大葱和姜片；
3、再加入盐， 料酒， 酱油， 白胡椒和味精；
4、放入冰箱中腌制二个小时以上；
5、在锅中烧热油，油温五，六成热下入鸡翅炸；
6、将鸡翅炸炸至两面金黄时捞出；
7、在锅中加入适量的油，倒入番茄汁（我用搅拌器捣碎的一个番茄）和番茄酱的混合液；
8、烧开后下入炸好的鸡翅， 烧上十分钟；
9、再加入适量的糖，盐等调料再烧五分钟即可；
10、将烧好的鸡翅层盘， 摆好后再将番茄汁淋上一些。
十二、番茄土豆泥
