玉米粉最简单的十种吃法,玉米粉的100种吃法大全

第二步：面团的含水量很大是不需要揉面的，直接搅拌成细腻粘稠无颗粒提起来呈流线的状态就可以了。盖上保鲜膜放到温暖的地方去发酵。天气冷我一般放到烤箱里面发酵，大约40分钟就可以发好。

第三步：面糊发好之后体积明显变大，用筷子搅一搅排气。

第四步：平底锅小火预热刷油，预热好之后舀一勺面糊放在平底锅里面，勺子固定一个位置不动，这样饼子的形状自然而然的就是圆形。