夏天的天气一天比一天炎热,晚上热得睡不着,早晨起得是一天比一天晚,早餐是能简单就简单,可是儿子正是长身体的时候,营养必须跟得上。看看我给儿子准备了什么早餐,几分钟就能搞定,营养丰富又解馋,儿子连吃一个周都不腻。
其实,这也是我小时候经常吃的早餐~“油茶面”,记得我上初中的时候,妈妈做小买卖,每天早晨天还不亮就出门了,我起床后都是自己泡一碗油茶面,吃得饱饱地再去上学,那时候就觉得真是太美味了!前不久跟妈妈讨要了做法,做了几次给儿子吃,没想到肉食动物的他还很喜欢!200克玉米面,直接往锅里一倒,出锅太香了,做1次半个月不起早!今天就把具体做法分享给大家:
【准备食材】:细玉米面200克 白芝麻10克 黑芝麻10克 花生米20克 榛子仁20克
1.锅内不用加油,把细玉米面倒入锅中,小火慢炒,这个过程不要着急,要用铲子不停地搅拌,防止玉米面粘锅糊锅,大约翻炒5分钟左右,闻着玉米面有一股淡淡的香味,而且看起来微微发红,玉米面就炒好了,把它倒入一个干燥的容器中备用。
2.另起锅也不用加油,我们把黑白芝麻倒入锅中翻炒,也一定要用小火,大约翻炒1分钟左右,看着芝麻微微变色并且“叭叭”直响就可以了。