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竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,被人们称为“山珍之花”,“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。
而时蔬竹荪汤则是一道以竹荪为主要食材而制作的美味汤品,味道鲜美,营养丰富,快跟着我们来学一下吧。
首先我们准备一下食材:黄瓜一根,清洗干净以后,从中间切成两半,再切成斜片
西红柿半个,切成小块放在碗里
竹荪20克,泡发以后,捏去水份切成小块。