最近猪肉价格贵的离谱，真的有些吃不起的感觉了，不知道各位朋友是不是也有同样的困惑？今天逛菜市场，真的有点无心买猪肉了，到海鲜区看了一下，发现这个青口螺还不错，花了20块钱买16个，回来后经过一番制作，出炉一大盘鲜香嫩的美味，不一会儿就被孩子们抢光了，真是太好吃了。接下来也分享一下做法给大家！
——【烤箱青口螺】
【食材】：青口螺16个；
【配料】：花生油，蒜蓉，生抽少量；
——【制作方法】：1、青口螺撬开后分为两半（海鲜店老板帮我处理好的）；
2、用清水洗净后，装入烤盘内摆放整齐；
3、锅内热油，至6-7成热时关火，倒入蒜蓉爆香，再加少许的生抽；
4、将装好盘的青口螺放入烤箱，烤5分钟左右取出；
5、将做好的蒜蓉油，用小勺子淋在青口螺的表面上；
6、继续放入烤箱内，烤2分钟左右，即可出炉享用了；
1、不要放盐，青口螺本身属海鲜类，带有咸味，放盐后会非常的咸，生抽也只放一点点来添色；
2、在烤箱里烤的时间不要太长，太长会使肉质变老，不鲜嫩；
在外面的宵夜档，大部分都会有烤生蚝加蒜蓉。我感觉这个青口螺烤出来后，味道比外面的烤生蚝还好吃。肉质更加鲜嫩爽脆！现在猪肉价格高居不下，吃点海鲜类的食物，也是非常不错的选择，喜欢的朋友们可以尝试一下了！
——我是彤悦妈妈的美食，每天分享不同的家常菜做法！感谢您的关注，点赞，转发与评论。有不同见解，欢迎在评论区留言探讨！
