【香焖鸡块】
【食材】鸡胸肉、香菜、奥尔良烤鸡料
【做法】1、准备好食材，将买来的鸡胸肉洗净，切成小块；
2、将切好的鸡胸肉，加入奥尔良烤鸡料搅拌均匀，腌制30分钟；
3、起锅烧油，待油温升高后，将腌制好的鸡肉倒入锅中，翻炒2分钟，加入适量的热水；
4、中小火炖8分钟，大火收汁即可，出锅前撒上香菜，出锅装盘食用即可。
【西芹炒肉】
【食材】西芹、里脊肉、姜片、蒜片、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、酱油、鸡精
【做法】1、准备好食材，将西芹洗净切成段，起锅烧水，西芹焯水捞出，备用；
2、将里脊肉切成丝，加入酱油、胡椒粉、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟；
3、起锅烧油，将腌制好的肉丝下锅翻炒至熟，加姜蒜炒出香味；
4、加西芹煸炒，加适量盐、鸡精、胡椒粉调；
5、炒好出锅食用即可。
【蒜香鸡爪】
【食材】鸡爪、料酒、生抽、红辣椒、白糖、大蒜、姜丝
【做法】1、准备好食材，将买来的鸡爪洗净处理干净；
2、起锅烧水，加入姜丝和料酒，鸡爪下锅煮15分钟；
3、将蒜切碎，加入生抽搅拌均匀，做成酱汁；
4、起锅倒入少许白糖，熬出焦糖色，下鸡爪上色，倒入酱汁翻炒；
5、出锅食用即可。
