鱼香茄子的9种做法大全,鱼香茄子最简单的十种家常做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-04-25 07:39:26

大家好,我是第一美食的飞哥,关注阿飞,有更多的家常菜供大家参考。

鱼香茄子是八大菜系中的一道汉族传统名菜,属于川菜系列,这道菜酸甜适口,回味无穷,以茄子为主要食材,配上葱姜蒜及豆瓣酱等制作而成。

茄子是一种大众食材,一年四季都能买到,味甘性凉,有清热止血,消肿止痛等功效,富含多种维生素,经常食用对健康有益。今天我们就分享一道鱼香茄子做法,你们看看厨艺如何。

鱼香茄子的9种做法大全,鱼香茄子最简单的十种家常做法(1)

下面请看我们的具体操作:

紫茄子一个去蒂,先切成5厘米左右的段,每段直切成两半,每半片斜切成3片。

鱼香茄子的9种做法大全,鱼香茄子最简单的十种家常做法(2)

肥瘦相间的五花肉一小块,切成肉末。

鱼香茄子的9种做法大全,鱼香茄子最简单的十种家常做法(3)

生姜切成碎末。

鱼香茄子的9种做法大全,鱼香茄子最简单的十种家常做法(4)

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