鱼香茄子的9种做法大全,鱼香茄子最简单的十种家常做法

锅内留底油，倒入肉末，快速翻炒几下，倒入葱姜蒜炒出香味，加入一点豆瓣酱。

快速翻炒出红油，淋入料酒3克 ，从锅边淋入一点清水，煮至沸腾。

加入白糖10克，食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，快速翻炒化开调料。

倒入香醋10克，老抽3克。