番茄跟它一起煲汤是真的好喝,清新不油腻,做法简单搭配夏天刚刚好
马上就要进入夏天最炎热的时候了,浑身出汗特难受,而且吃嘛嘛不香。这个时候如果有一道美食,好吃还开胃,清新不油腻是最好不过了。如果你是这么想的,那么你可以试一试这一道番茄排骨玉米汤,鲜美不油腻,酸酸爽爽清清淡淡很开胃滴。
番茄排骨玉米汤做法不难,细火慢慢熬煮的西红柿色泽红润,玉米的香甜跟番茄的味道相互交融,变化出不一样的鲜美。排骨是补充人体蛋白质最好的肉类食品,用来煲汤更是健康有营养。经过一段时间的熬煮,排骨不软不烂,口感刚刚好。3样健康营养的食材汇于一碗汤中,整碗汤鲜亮红润,番茄的酸甜、玉米的清甜配上新鲜排骨的肉香,口感层次分明,开胃可口,最适合夏天喝了。
番茄排骨汤做法步骤:
准备食材:排骨450g、番茄3个、玉米1根、料酒10g、姜、白糖、食盐、油适量
具体做法:
1、将准备好的番茄洗干净,用刀在番茄上面画一个十字,放入碗内用热水汤一下,去掉番茄皮;
2、将其中2个番茄切成4块,一个番茄用刀切成番茄丁,玉米同样切成小块,备用;
3、将买到的排骨洗干净血水,冷水下锅,加入姜片、料酒2勺,烧开焯水,捞出用清水洗掉浮沫,备用;
4、准备一个锅,放入少量的食用,将番茄丁放入锅内、加入少量的白糖翻炒,再加入排骨翻炒1分钟左右,放入姜片、盖上锅盖大火烧开,焖煮30分钟;
5、时间差不多了,加入切好的玉米块,煮上15分钟后加入切好的番茄块,再煮15分钟左右,撒上适量的食盐,大功告成。
这个夏天喝上一口番茄排骨玉米汤,是最惬意不过的事情了。番茄营养健康,玉米清甜可口,排骨营养丰富,是男女老少都适合的美食,赶紧学会做给家人尝一尝吧。(ps:喜欢香菜、葱的可以适当的撒一点)