费县紫薯奶油卷做法图解,紫薯奶油卷家常做法

15、取出蛋糕卷置于烤网上，表面加盖一张油纸和一张烤网，两张烤网轻夹之下，迅速翻转蛋糕。步骤图为已经翻转后的样子。

16、然后揭走油布。

17、揭走油布后再盖一张油纸和烤网，再次轻夹翻转，然后保留油纸保湿待用。

18、将紫薯洗净后上蒸锅大火蒸25分钟左右，可以轻松用筷子戳穿的程度。