7、和匀后的土豆面团做成一个个的小圆饼,装入盘中;
8、平底锅中倒入适量油,待油温热时,放入做好的土豆圆饼,全程用中小火慢慢煎至两面金黄就可以出锅了。
烹饪小贴士:
1、土豆除了可以用蒸锅蒸熟,还可以用微波炉加热也很方便,高火5分钟左右就行了,具体时间还得根据土豆用量的多少来调节,不过别忘了盖上一层保鲜膜再加热,以免水分流失。
2、煎土豆饼时油不用放得太多,刷上薄薄的一层就行,用平底锅煎最好,散热比较均匀一点。
3、在煎土豆饼的过程中,火不能太大,记得全程一定要用中小火慢慢煎,这样才容易熟透,也不会煎糊。
4、做土豆饼时,配菜可以自由搭配,不过胡萝卜和火腿肠别少了,再了这两样会更好吃。
大家还有哪些土豆饼更好吃的做法呢?欢迎评论区留言讨论。
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